Chị Thùy - 28/12/2022
Rượu Whisky là thức uống có thành phần nồng độ cồn và là sản phẩm phổ biến trên toàn thế giới đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng từ tầm trung cho đến cao cấp với mỗi cái tên đều chứa một ý nghĩa nhất định. Ở bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá ý nghĩa của tên các loại rượu nổi tiếng nhé!
Whisky là một loại rượu spirits – rượu mạnh có nồng độ cồn từ 40% – 45% alc, nguồn gốc xuất phát từ Scotland vào thế kỷ 17, nhưng mãi đến những năm cuối thế kỷ 18 thì các lò chuyên nấu rượu mới được hình thành.
Quá trình chưng cất rượu: Quy trình xử lý mạch nha (Malting) → Quy trình nghiền lúa mạch → Quy trình lên men (blended) → Quy trình chưng cất → Quy trình rượu trưởng thành trong thùng gỗ sồi → Quy trình phối trộn rượu và đóng chai.
Old Bushmills (Bắc Ireland) là nhà máy chưng cất rượu Whisky được cấp phép lâu đời nhất trên thế giới.
Tên rượu Whisky bắt nguồn từ tiếng Gaelic với ý nghĩa “nước của sự sống”, đây cũng là tên gọi chung cho các loại rượu được chưng cất từ những loại hạt lên men. Mỗi loại hạt đều chứa những thành phần đường riêng biệt phục vụ cho quá trình lên men và tạo nên những loại Whisky có hương vị đặc trưng khác nhau.
Nguồn nước là yếu tố vô cùng quan trọng trong sản xuất một chai rượu Whisky. Loại nước sử dụng tốt nhất cho Whisky chính là dòng nước chảy qua lớp đá granite và than bùn.
Có 4 loại Whisky nổi tiếng được công nhận đạt tiêu chuẩn trên thế giới:
Macallan là dòng Whisky mạch nha đơn đến từ Scotland được ủ trong các thùng gỗ sồi thủ công của Mỹ, Châu Âu và Tây Ban Nha. Chính sự tương tác với những thùng gỗ sồi này đã làm tăng thêm hương vị và màu sắc của rượu
Macallan ra đời từ năm 1824 tại vùng đất phía đông Elchies, đến nay rượu đã có tuổi đời lên đến 198 năm. Công thức chế biến và ủ rượu Macallan được xem là cả cuộc hành trình tinh chế đặc biệt, được truyền từ đời này qua đời khác của nhà Roca.
Sự nhiệt huyết và tôn chỉ “chất lượng” đi sâu vào tiềm thức chính là bí quyết giúp Macallan khẳng định vị thế chuẩn mực lừng danh trong số những dòng Whisky khác trên thế giới
Trải qua hàng trăm năm với sự biến đổi của thời thế, the Macallan vẫn không ngừng nghỉ cho ra những chai rượu với các phiên bản hoàn hảo nhất tới giới mộ điệu. Mỗi một phiên bản sẽ đem lại những trải nghiệm riêng biệt khó cưỡng lại được.
Glenfiddich được biết đến là một trong những cái tên các loại rượu nổi tiếng của giới Whisky. Glenfiddich được chưng cất, ủ và đóng chai bằng quy trình khép kín, tất cả được thực hiện trong cùng một phân xưởng. Glenfiddich sử dụng nguồn nước từ suối tự nhiên Robbie Dhu gần kề.
Chìa khóa thành công của Glenfiddich đến từ tâm sức của những người điều hành xưởng rượu và những người tham gia trực tiếp vào quá trình chưng cất, ủ chế. Rượu có mùi hương tự nhiên có thể gây cảm giác bùng nổ ngay trong khoang miệng + sự cân bằng và hài hòa giữa những vị rượu đủ để làm say gục những tín đồ Whisky sành sỏi nhất.
Ballantines là loại rượu Blended Scotch Whisky được được tạo ra từ sự pha trộn công phu và tỉ mỉ từ mạch nha đơn và rượu Whisky lúa mạch (grain Whisky) và Whisky mạch nha (malt Whisky) bằng phương pháp lên men và chưng cất, sau đó sẽ ủ trong những thùng gỗ sồi ở một khoảng thời gian nhất định.
Công thức Ballantine’s bao gồm 50 mạch nha đơn từ Miltonduff và Glenburgie + 4 loại rượu Whisky ngũ cốc mang đến hương vị ngọt ngào của vani và cacao, mật ong, kẹo bơ cứng và gia vị theo độ tuổi phát triển.
Ngày nay, rượu Ballantine’s đang rất được yêu thích tại rất nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có các quốc gia Châu Á và Việt Nam chúng ta.
Trong thế kỷ 19 ở Aberdeen, James Chivas bắt đầu thử nghiệm với một số loại whisky lâu năm đặt trong hầm rượu tại cửa hàng tạp hóa của mình. Một hành động có tầm nhìn mà sau này sẽ thay đổi câu chuyện của anh em nhà Chivas mãi mãi.
Theo truyền thống của cha ông mình, những người đã cống hiến cả cuộc đời cho ngành công nghiệp Scotch whisky trước ông, Colin Scott trở thành bậc thầy pha chế vào năm 1989. Ông trở thành người bảo vệ phong cách đặc trưng của Chivas Regal kể từ đó:
ĐẶC TÍNH TRỌNG YẾU CỦA HỖN HỢP CHIVAS LÀ 'DUY TRÌ SỰ XUẤT CHÚNG'.
MỖI VÀ MỌI THÙNG RƯỢU WHISKEY CÓ MỘT HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG ĐỘC ĐÁO
ĐỘ TUỔI VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA GỖ SỒI ĐƯỢC LỰA CHỌN ĐỂ LÀM THÙNG ĐỰNG.
TÍNH NHẤT QUÁN CỦA KHÍ HẬU TRONG NHÀ KHO.
VỊ TRÍ CHÍNH XÁC NƠI THÙNG ĐƯỢC CẤT TRONG NHÀ KHO.
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: