Tác động của giống nho đến hương vị rượu vang

Tác động của giống nho đến hương vị rượu vang

• Tác động của giống nho đến hương vị rượu vang
• Rượu vang là một loại đồ uống đặc biệt, được làm từ quá trình lên men của nho. Tuy nhiên, hương vị của rượu vang không chỉ phụ thuộc vào quá trình sản xuất mà còn phụ thuộc vào giống nho được sử dụng. Trong bài viết này, Hà Thành sẽ cùng bạn tìm hiểu về tác động của giống nho đến hương vị rượu vang nhé

• Giống nho đỏ
• Giống nho đỏ thường tạo ra rượu vang có màu đỏ đậm và hương vị phong phú, cân bằng. Ví dụ như giống Cabernet Sauvignon tạo ra rượu vang đậm đà, tannin mạnh mẽ và hương vị của quả mâm xôi, đậu đen, trái cây đen như dâu tây và việt quất. Giống Pinot Noir thì có hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát, với hương thơm của trái cây đỏ như anh đào và dâu tây.

• Giống nho trắng
• Giống nho trắng thường tạo ra rượu vang có màu vàng nhạt hoặc xanh lá cây nhạt và hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Ví dụ như giống Chardonnay tạo ra rượu vang với hương vị sữa chua, bơ, quả lê và trái cây như táo và lê. Giống Sauvignon Blanc lại có hương vị tươi mát, trái cây như chanh và xoài.

• Giống nho hồng
• Trên thực tế không có giống nho hồng, vang hồng được tạo ra từ những trái nho đỏ, tuy nhiên quy trình sản xuất và thời gian ngâm ủ khách nhau, từ đó  tạo ra rượu vang hồng nhạt và có hương vị trái cây mát mẻ, thơm ngon. Ví dụ như giống Grenache, Sangiovese, Syrah, Tangvèdre, Carignan, Cinsault và Pinot Noir là những giống nho thường được sử dụng để tạo ra vang hồng nhất 

• Tóm lại, giống nho đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất rượu vang và tác động trực tiếp đến hương vị của sản phẩm. Vì vậy, khi thưởng thức rượu vang, bạn cũng nên tìm hiểu về giống nho được sử dụng để chọn một chai rượu vang phù hợp với sở thích của mình

  Tại Hà Thành luôn có sẵn rất nhiều chai vang ngon từ các giống nho và các nhà làm vang nổi tiếng trên thế giới đang đợi bạn khám phá!